Ini dia cara memilih tape ketan yang sudah matang

    Hallo guys sudah tau dong ini nama nya tape ketan, oleh – oleh khas kuningan ini memiliki banyak kandungan dan bermanfaat juga bagi kesehatan tape ini biasanya matang 3 – 4 hari dan harus di simpan di suhu yang dingin,tapi jangan salah juga ya kalau kamu membeli oleh oleh khas kuningan ini kamu harus tau tape ini sudah matang atau belum ini dia ciri – ciri nya

.    

        1.Tekstur nya sangat lembek

 Tape ketan yang sudah matang akan bertekstur lembek dan lembut. Jika belum matang, tekstur tape sendiri seperti butiran nasi yang keras, berwarna putih kehijauan akibat daun katuk.

2.      2. Berair

 Air hasil fermentasi tersebut sangat segar jika diminum dan rasanya manis. Tak jarang banyak wisatawan yang menggemari tape dengan tingkat kematangan tinggi karena mengandung banyak air.

3.     3. Tercium wangi alkohol yang menyengat

 Air hasil fermentasinya mengandung alkohol alami yang semakin menyengat ketika matang tersebut berasal dari air hasil fermentasi tape.